肩ロース叉焼、味玉、生豆苗の中華風和え、ジャワティー割。 久々にオーブンで焼いて叉焼を作りました。肩ロースは焼いた方が美味い。 豆苗は半分に切って水洗いして、ごま油、塩、酢、胡麻、刻んだロースハムで和えただけ。こちらも美味かった。
味噌カツ丼。創業1902年の老舗うどん屋にて。
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