おでん(大根、牛すじ、こんにゃく、卵、生揚げ、梅焼き)、水茄子のお新香、剣先イカの刺身、チューハイ

豚スペアリブのどて焼き風、水茄子のお新香、新生姜の甘酢漬け、刻みすぐき、芹と焼き海苔のナムル、チューハイ

大阪のカレー屋風カレー、泉州水茄子ときゅうりと三つ葉のお新香、新生姜の甘酢漬け、ゆで卵、カルダモン焼酎の炭酸割 スパイスを多用した濃い味のキーマを作り、鰹出汁でしゃばしゃばに伸ばす。大人だけ、伸ばす前のキーマを少し。

ヘレカツ(妻)、鮭粕漬け(漬けは俺、焼きは妻)、煮物の余り、酒

木の葉丼のアタマ風カニ玉、しぎ焼き、泥ごぼうとこんにゃくと人参の煮物、生揚げ焼き、酒

焼肉(スネ薄切り、ブリスケ、イチボ)、クレソンと水菜のサラダ、チシャの葉、白菜キムチ、チャンジャ、白ワイン 写真がスネ薄切り、初めての体験。これが安い割に滅法美味かった。スジっぽさもなく、旨味が強い。豚のアゴ肉を少し上等にしたような、塩胡椒が…

餃子、しゅうまい、瓶ビール 母と心斎橋のみんみんにて

ともだちと東京のやきとん屋を二軒はしご

たけのこ春巻き、ごぼうの塩きんぴら、小松菜のおひたし、カルダモン焼酎の炭酸割り 春巻きは妻が作った。たけのこがきちんとしたものなので大変美味かった。 大きな地震が起きたが金沢太郎は無事で、安心。

たけのこと豚ロースと丹波しめじのすき焼き、茹でそら豆、わかめの酢の物、キムチ、酒 金沢太郎とお父様が加賀でイノシシと戦闘しながら掘った竹の子を送ってくださった。 今回は牛ではなく豚で、すき焼きというか、すき煮にした。肉ではなく、竹の子を主役…