梅きゅう（＋竹輪）、たくあん、鯖の粕漬け、コールスロー、飯、なめこの味噌汁、牡蠣のオイル漬け、いくらの醤油漬け、酒
粕漬けの味覚が魚久で刷り込まれているせいか、甘みが足りなく感じた。１日漬けただけからなのか、鯖だからなのか。明日、鮭を焼いてみて同様に甘みが足りないようであれば砂糖を粕床に追加する。
秋に漬けたいくらの醤油漬けは若干旨味が抜けていた。冷凍期間が長すぎた。牡蠣は良い感じ。
酒に一番合うつまみはコールスローだったのが意外だった。キューピーの燻製マヨネーズはえらく期待はずれの味だったが、コールスローにとても向いていると思った。
