鰹のタタキ、ネギとわかめのヌタ、冷奴、山椒ちりめん、チューハイ、酒 塩ポン酢なる調味料を知り、鰹のタタキに合わせてみたくて試した。初速は圧倒的に塩ポン酢が美味いが、後から追いかけてくる生臭さに負けてしまう。かといって、他の薬味を合わせると本…
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