伊勢赤どりと甘長唐辛子の照り焼き、冷奴(青唐辛子醤油)、岡崎産水茄子のお新香、酒 肉色の表現ではないと思うけど、文字通り、伊勢赤どりは肉の赤みが強く、火入れしても中心部が赤くて少し焦った(火はきちんと入っていました)。出荷までの生育期間を長…
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