豚バラの豆豉蒸し、ピータン 、極細メンマ、豆苗とキクラゲの中華和え、酒 久々に豆豉蒸しを作った。相変わらず美味い。メルカリで愛媛から密売してもらった唐辛子が辛くてびっくり。 美味いピータンのタレ作り選手権サラリーマン部門があったら日本一になる…
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