近江八幡に行った。焼肉丼。近江牛の切り落としを使っているそうだ。おじさんの本職は食用牛(枝肉)の解体らしい。美味かった。脂もそんなにもたれず。 店構えが渋い。精肉店併設、というよりは食堂が併設なのだろうな。
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