芹湯豆腐、壬生菜漬け、若竹煮、茹で菜の花、鳥の塩焼き、酒 3月になり冬と春の橋渡しのような食事。 湯豆腐と壬生菜が冬で、それ以外は春。木の芽と生の筍は探し回ったが手に入らなかった。紫蘇と生姜は微妙なところだけど、まあそれはご愛嬌。 壬生菜漬け…
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