塩唐揚げ、スナップエンドウの素揚げ、大阪風どて煮(牛スジ、こんにゃく)、海ぶどう、ジャワティーハイ どて煮が上手くできた。名古屋のどて煮は苦手だけど、同じくらい甘い大阪のどて煮は美味い。妻子らも同意見。 <メモ> 西京味噌4、薄口醤油2、砂糖1.5を…
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