平政と昆布〆真鯛の和風カルパッチョ、茄子と甘長唐辛子のオランダ煮、地鶏塩焼き、おかひじきのおひたし、酒 オランダ煮はせっかくきれいに作れたのに再加熱した際に目を離してボコボコに沸かしてしまい、ビジュアルご臨終。写真はありし日の彼の勇姿です。…
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