豚肩ロースの烏龍茶煮、小かぶの塩水漬け、ビール 昨日、会社の人を招いて日本酒とおでんのパーティーをした。料理が足りてしまい出しきれなかった烏龍茶煮で晩酌。 肉の重量の1%の塩と砂糖を塗して一晩冷蔵庫で寝かせ、烏龍茶とネギ頭、生姜、ニンニクで弱…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。