ホウボウの昆布〆、かつお刺身、茄子と万願寺唐辛子のオランダ煮、九条ねぎのぬた、酒 大須の末廣屋のかつおの刺身の食べ方が美味かった。あれは溜まり醤油に甘味を加えたものか、九州とかの甘露醤油を使ってるんじゃないかと思う。自宅に馬刺用の醤油がある…

はまぐり豚しゃぶ（桑名産はまぐり、金華豚ロース薄切り、九条ネギ、壬生菜）、酒 四谷大木戸時代から続けているしゃぶしゃぶを食べた。桑名のはまぐりは一般と違い、旬が夏季のため今の時期に。桑名まで買いにいっても良かったが、電車賃と手間を考えて通販…