2022-05-21 夕食

三重県天然いさきの刺身、本マグロ脳天の炙り、駿河湾の生シラス、岐阜の甘長ピーマンと大蒜の塩炒め、すだち、新生姜の甘酢漬け、酒

湿度が高いので刺身でサッパリしたい、というわかるようなわからないような妻の要望で刺身。

生シラスを倅に食べさせて、と策略していたが、いさきの腹身ばかり食べやがった。包丁が滑って危険を感じたくらいだったので美味かったのだろう。

新生姜は上手く漬かっている。実山椒を買ってきたので明日塩漬けにする。