2022-08-20 夕食

鰹のたたき、燻製鯖(王子サーモン)、自家製紅生姜、山椒ちりめん、酒

今日の鰹は目利きが効いて非常にさっぱりとして美味かった。

ようやく仙禽のかぶとむしを抜けた。飲食店のキャンセル分のリークを購入したもの。ポカリスウェットみたいで美味い。