2021-06-28 夕食

肉豆腐（絹豆腐・豚肩ロース・玉ねぎ・九条ネギ・卵）、わかめオンリーのヌタ、胡瓜と人参のぬか漬け、山椒ちりめん、チューハイ、酒

仕事中にTBSラジオを聴いていたら、首都高の交通情報が流れて、ホームシックになったので久々に肉豆腐を作った。豚肉と濃口醤油で思いっきり関東風に作った。

ちょこっと余ったので、二回目は落とし卵を。パーフェクト。