2021-11-20 昼食

病に伏した妻を自宅に残し、息子と岐阜県大垣市にふらっと向かった。朝日屋で昼食。

名物のラーメンと、不思議なカツ丼を二人で食べた。

飯の上に揚げたてのトンカツが乗っていて、その上から卵液のエスプーマが乗っかっている。カツの周りは火の通った卵でとじられている。