2022-03-27 夕食

鳥焼肉(名古屋コーチンもも肉、近江黒鶏ふりそで、岩手鴨むね肉)、沖縄産甘唐、新玉ねぎ、生わかめと水煮帆立のサラダ(刻み紫蘇つき)、花わさびの即席醤油漬け、タンカレーNo.10ソーダ割に木の芽

松阪風の味噌タレを自作したりなんだりしたが、結局良い鶏肉は塩が一番という結論になりました。美味かった。沖縄の人にとっては甘唐は春野菜になるのかしら。