2023-01-14 夕食

豚つくね、卵黄だれ、むかごのバターカレー炒め、きゅうりとレモンのコンキリエ、芹と京揚げのぬた、酒

たんぱく質の結着が弱かったのか、つくねは焼いた時に割れてしまった。混ぜ込みが足りなかったか、山芋が多かったか。