2022-03-21 夕食

関西風すき焼き(飛騨牛、アスパラ、竹の子、椎茸、新玉ねぎ、クレソン)、三つ葉のおひたし、ビール、飯

牛肉とクレソンの組み合わせがとても良かった。軽く飛べる。

関西風としたが、調整がかったるかったので濃いめの割下を作ってそれで。