小松菜の雲丹醤油和え、ごぼうの漬物（市販）、築地玉八の玉子焼き、鯖の粕漬け、ビール、酒
昼食で疲れてしまったので簡単に。鯖の粕漬けが上手に焼けて最高に美味しかった。
フライパンにクッキングシートを敷いて、弱火で両面に合計10分ほどジワジワと火を入れ、皿に移して絞りを開放したガスバーナーで皮目を少しだけ炙る。
満足してしまったので、ほんとはこのあと蕎麦を茹でて食おうと思ったんだけど、おしまいにした。
玉八の玉子焼きは甘さが上品で美味しい。近所の成城石井で売っていた。
が、俺は人形町鳥忠の玉子焼きが最高の玉子焼きだと思っている。食いたくて仕方ないが、高い送料を払ってまでは……ということで我慢をしている。帰京したら食うものリストに入っている。
